Les sols sont argilo limoneux.
Les vignes âgées d’une trentaine d’années sont exposées au sud. Elles sont précoces.
Le débourbage se fait à froid autour de 14°C pendant 18 heures puis la fermentation alcoolique est réalisée dans nos cuves en innox, naturellement à basse température pour conserver la fraîcheur et le fruité du vin.
Fruité et gouleyant, ce vin à la robe dorée et aux reflets argentés se déguste très bien à l’apéritif.