Sols bruns issus d’argiles résiduelles
De cépage Pinot Noir , nos vignes sont âgées de 20 à 45 ans. La conduite de la vigne est très raisonnée ,à base de cuivre et soufre pour lutter contre les maladies. Labours et enherbement partiel. Taille en Guyot simple avec pliage en arcure.
Vinification manuelle à maturité optimum
Pressurage pneumatique, levures indigènes et contrôle des températures.
Un chardonnay gourmand sur des notes de fruits jaunes, belle densité en bouche, équilibre et pureté caractérise ce vin à boire dans les 4-5 ans.