2 cépages à apprécier…
Le Gamay : cépage précoce, il offre des vins d’une belle couleur rouge, souvent vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée (framboise, fraise des bois, mûre, cerise noire) ou parfois, poivrées et florales.
Le Chardonnay : c’est l’un des trésors méconnus du Beaujolais, le vin blanc. Dans les zones tempérées, comme en Beaujolais, il donne ainsi des vins souples et charnus aux arômes d’agrumes ou de fruits blancs telle que la pêche.
3 couleurs à nuancer, les Beaujolais rouges, blancs et rosés