LES TONTONS TRINQUEURS
Les Tontons Trinqueurs seront au rendez-vous : Lundi 27 mars 2023 (de 10h à 17h) Hôtel Le Provençal – Presqu’île de Giens – 83400 Hyères Entrée payante – verre Tontons Trinqueurs – dégustation et déjeuner …
Des nouvelles de la vigne :
L’avis de l’œnologue : Nous pensions que l’hiver allait peut-être durer un peu plus longtemps cette année. Malheureusement, entre la douceur actuelle et celle de la fin d’année, la vigne a déjà accumulé une somme …
Le lauréat 2022
MEILLEUR DOMAINE DE L’ANNE 2022 Bernard Bouvier sacré “Maître ès Pinot Noir” de l’année 2022 par le magazine BOURGOGNE AUJOURD’HUI n°167, dec-22 ../pdf/montagemeilleurdomainedelannee2022ba.pdf
Du côté de la vigne :
Le millésime 2022 a déjà bien pris forme dans les caves et les vinifications sont désormais achevées. Seules quelques fermentations malolactiques restent à réaliser. Celles-ci consistent en une désacidification biologique et naturelle par des bactéries …
Salon Les Vins du Fleuve 2022
Notre prochain Salon annuel, réservé à notre clientèle professionnelle, se déroulera lundi 17 octobre 2022 en Mâconnais Dégustations de 9H à 16H Les inscriptions sont ouvertes
Le Beaujolais, un vin à déguster toute l’année
2 cépages à apprécier… Le Gamay : cépage précoce, il offre des vins d’une belle couleur rouge, souvent vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée (framboise, fraise des bois, mûre, cerise noire) ou …